Chicken with potatoes and Lemon Sauce | Frango com batatas ao molho de limão



Yummy: *****

Another day at my best friend’s house, she made a Greek recipe that I loved. In her version, which she also learned from a friend, she used chicken leg with the skin on because as it goes in the oven, it tends to dry out a little. But, how I love chicken breast, I made an adaptation of course. :) The result? A delicate and tasty flavor.

Let’s go? :)

Ingredients:

6 chicken breasts already clean and cut in half

2 large potatoes

Pepper

Salt

Juice of 3 lemons

4 spoons of crushed garlic

1 cup of water

½ cup of olive oil


How to:

Heat oven to 400 degrees.

Season the chicken with salt and pepper. Meanwhile, peel the potatoes and cut into small squares and season with salt and pepper.

In a baking dish, place the chickens and then set the potatoes on the side and above.

Pour the lemon juice, garlic, olive oil and finally the water.

Cover with foil and put in the oven for 1 hour or until get brownish.


Delícia: *****

Outro dia na casa da minha melhor amiga, ela fez uma receita grega que amei. Na sua versão, que também aprendeu com uma amiga, ela usou coxa de frango e com pele, pois já que vai ao forno, tende a ressecar um pouco. Mas como eu amo peito de frango, fiz uma adaptação e claro, inventei um pouco. O resultado? Um sabor delicado, saboroso e superperfumado.

Vamos lá? :)

Ingredientes:

6 peitos de frango limpos e cortados ao meio

2 batatas grandes

Pimenta

Sal

Suco de 3 limões sicilianos

4 colheres de alho triturado

1 copo de água

½ xícara de óleo de azeite


Como fazer:

Aqueça o forno em 400 graus.

Tempere o frango com sal e pimenta. Enquanto isso, descasque as batatas e corte em pequenos quadrados e tempere com sal e pimenta.

Em uma assadeira, coloque os frangos e depois ajeite as batatas nas laterais e por cima.

Despeje o suco de limão, o alho, o azeite e por último a água.

Cubra com papel laminado e leve ao forno por 1 hora ou até corar.

#cooking #eatclean #chicken #lemon